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养生频道之小米

2019-11-10 03:30:05来源:励志吧0次阅读

小米

小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。

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小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效

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具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力

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小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效

【搭配宜忌】小米+桑葚=保护心血管健康

【小米+红糖】红糖益气补血,小米健脾胃、补虚损,两者搭配可补益气血。

【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

【小米+大米】营养互补,搭配食用可提高营养价值。

【食物相克】小米忌与杏仁同食。

【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。

【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和,同食会致人恶心、呕吐。

【小米+醋】 醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

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